サムスンネ 合鴨チュムロクセット

韓国料理専門店なだけあって、メニューの豊富さにはビックリの「サムスンネ」。合鴨料理以外でも、今まで食べたものを順に紹介します。

新宿区に引っ越して来てから何かと足を向けることが多い韓国料理の聖地inTokyoである新大久保!

コロナ禍ということもあり、あまり出歩いてない中、韓国料理だけは欠かせない感じになってる( ̄ー ̄♪

韓国料理専門店なだけあって、メニューの豊富さにはビックリ!3回の来店時に食べたものを順に紹介します。

サムスンネ内観

店内の壁に貼ってある写真付きメニューの多さにも目を奪われる。

合鴨の燻製

鴨肉自体初だったから、はじめて行った時には、匂いがして食べれないんじゃないかって心配だった。

食わず嫌いはしないために今まで挑戦した羊肉、鹿肉とか・・・また食べたい!とまでなった試しがないからw

それで店内の方に恐る恐る「初めて食べるのでお聞きしますけど、においはしないんでしょうか?」と聞いたら、

「うちの鴨肉は全然臭くありませんから!」と自信満々。おぉ〜では信じてチャレンジ♪

頼んだのは「合鴨の燻製」↓こちら。

サムスンネ 合鴨の燻製

ちょっと写真の映り方があまり美味しそうに見えないのは残念だが・・・これがね、おいしかったのだ!

自家製っぽい漬物もおいしい。味は少し濃い目でちょうど良かった。

サムスンネ 韓国式漬物

ちなみに「ケランチム」というたまごを蒸したものも注文。ふわっとして鍋からこぼれそうな勢い。

サムスンネ ケランチム

アンコーチム

アンコウチム(アグチム)とは、アンコウを使った料理。そのままなんだけど(笑
とにかく野菜たっぷりで、歯応えのある魚肉が特徴。味付けは辛めだけど、トッポッキくらいの辛さだと思えばOK。

サムスンネ アンコウチム

見た目はすごく辛そうだねw

何がすごいって、二人では食べきれない量。(サムスンネが特別量が多いってわけではなく、どこで食べてもこのくらいの量で売られてる)

サムスンネ アンコウチム

お味の方はどうだったかと言うと・・・

サムスンネ アンコウチム

材料足りなかったの?って思うくらい、何か足りない味で残念だった。本来だともっと魚介類の風味が豊富な料理なんだけどね。。。

と言いつつ、食べきれなかったのを詰めて帰るという‘モッタイナイ精神’は健在でして。

サムスンネ アンコウチム

お店の人に持って帰っていいか?と言ったら、汁が多いのでビニール袋とプラスチック容器を手渡されて、自分らでつめた感じ。

持って帰ってどうやって食べたのかって?
熱々のご飯と混ぜてビビンパ風にして食べると一食分になりますw

合鴨チュムロクセット

最後に、ついこの間行った時に食べた「合鴨チュムロクセット」は、サンチュ・唐辛子・ニンニク付きで、1人前1750円。ただし、注文は2人前から受け付ける。

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

まずはおつまみにもなるおかずセットが運ばれてくる。
写真左下にうつってるキムチがね、毎日漬けたてのものだそうでとてもうまいんだよね。このキムチだけは最初だけお通しとして提供されて、お代わりくださいって言うと有料で400円。でも来る度にお代わりするほどの味(じゅるり〜😋)

サムスンネ 合鴨チュムロクセットのおかず

チュムロクセットは初めて注文したから、どんな形で来るのかと思ったら、やはり鉄板で!

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

その場で店主が焼いてくれます。

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

焼き上がって来たら、赤いのがポトポトと落ち始める。

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

鉄板のとこに用意されてたどんぶりにしたたり落ちる肉汁?肉油?までも赤いけど、そこまで辛くなかった。

合鴨って油までも体にいいって聞いたことがある。だから栄養食として食べる韓国人が多いんだそうです。

サムスンネ 合鴨チュムロクセット

セットで出て来たのは、サンチュと味噌。

サムスンネ 合鴨チュムロクセット サンチュと味噌

あれ?メニューの写真に載ってた「唐辛子、ニンニク」って完全シカト?アンコーチムの時同様、材料が足りなかったんでしょうか。
あまり深く考えず食べちゃったけど、サムスンネではよくあることかもしれない。あるもので料理して出す!みたいな?

「豆もやしスープ」はチュムロクのセットで付いて来たのかな?二人分(人数分)くれました。それとも、別途頼んだライスについて来るものをサービスでもう一つくれたのかな?・・不明です。

サムスンネ

ドリンクメニュー

サムスンネドリンクメニュー

サムスンネソフトドリンクメニュー

長きに渡った緊急事態宣言も終わり、サムスンネでもアルコール提供ができるようになったんだそうで。

ちなみに同じ新大久保界隈でも、店によってアルコール提供はさまざま。営業時間もさまざま。だからか、土日は8時以降も営業していて酒類提供のお店は激混みのよう。

この日は、夕飯とは言え時間帯もはやく店内にいるのはうちを合わせて二組だけ!

サムスンネ ドリンク

私はアルコールじゃなく「スジョンカ」っていう韓国のソフトドリンク。本来は韓国の伝統茶だと思うんだけど、ぶどうジュースのような甘酸っぱい飲み物です。(最近韓国スーパー行ってもあまり売られてない気がする)

サムスンネ ドリンク

写真撮る前に飲んじゃったから量が減ってるけどw

***

本当は3回以上行ってて、その度欠かさず写真を撮ってるはずなんだけど・・・
スマホ買い替えの時に写真が結構紛失したっぽい。。。
また行くと思うので、その時にまた違うメニューの紹介ができたらと思います!

サムスンネ外観

施設情報

住所 〒169-0072 東京都新宿区大久保2-18-10 新宿スカイプラザ108
電話番号 03-3207-1768
営業時間 PM 12:10~AM 12:00
定休日:水曜日、年末年始
支払い方法 Paypay可能
WEB https://www.samsoon.jp/

※営業時間や提供サービスが実際とは異なる場合があります。

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